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2019年9月19日，以“食品安全與人類健康，全產業鏈企業的責任”為主旨的“第三屆中國動物健康與食品安全大會”在山東青島舉辦。本屆大會致力于提高從農場到餐桌全產業鏈的食品安全創新能力和“產、學、研、用”技術共享利用效率，搭建政府、協會、企業和科研院所四方共享協作平臺，確保全產業鏈食品安全可控和健康有序發展，維護公共衛生安全、生態環境安全和人民群眾身體健康。

農業農村部原總畜牧師王智才、中國工程院院士、國家動物健康與食品安全創新聯盟理事長沈建忠，中國工程院院士、國家食品安全風險評估中心總顧問陳君石，中國工程院院士麥康森、全國畜牧總站站長王宗禮、中國動物疫病預防控制中心主任陳偉生、中國獸醫藥品監察所所長李明、中國動物衛生與流行病學中心主任馬洪超、農業農村部食物與營養發展研究所所長王加啟、全球食品安全倡議（GFSI）中國首席代表、原國家認證認可監督管理委員會副主任車文毅等領導出席會議并講話，中國農業出版社黨委書記、社長陳邦勛主持。共有來自政府、行業協會、科研院所的專家及來自養殖、飼料、屠宰、獸藥、食品深加工、檢測、認證、餐飲、商超等企業代表及媒體人員近850人參加。

此外，本屆大會還設置了動物健康與科學減抗、餐飲零售與食品安全協同共治、科技創新與質量提升、全球動物福利峰會四個專題平行論壇，共有300余家企事業單位參會，帶來60余場精彩報告，大會緊緊圍繞實施鄉村振興戰略和黨中央、國務院關于農業綠色發展的總體要求，旨在促進養殖到餐桌全產業鏈的有效監管，全面提高行業食品安全控制與防范能力，提高社會對食品安全資質的論證，引導我們的企業規范更加合理、科學食品安全的認知，強化規模以上的養殖和技術推廣，保障人民群眾舌尖上的安全。

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