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    目前，在產蛋雞存欄屬于歷年同期低位水平。數據顯示，當前0-120天的后備雞占比約26.14%，環比減少3.46%，因7月處于夏季補欄淡季及養殖戶多為滿欄狀態，養殖戶補欄積極性下降；7月份450天以上高齡待淘老雞占比約10.7%，環比增加1.99%。

    因受豬價上漲影響，養殖戶淘汰積極性增加，而處于120-449天的在產蛋雞占比63.16%，環比增加1.47%，可以看出，雞蛋新開產量大于淘汰量，因8月份處于雞蛋季節消費旺季蛋雞比例較高，預計在產蛋雞存欄雞齡占比將繼續增加，而2019年6、7月份育雛雞補欄量連續下降，目前可淘老雞數量增幅明顯，且市場普遍預期雞蛋價格步入階段性回調整理期，有望繼續刺激老雞的淘汰率。綜合來看，預計后期在產蛋雞存欄仍有增加，但增速將放緩，且9月份有望迎來在產蛋雞存欄的高點。

    綜合來看，今年整體在蛋白消費替代需求增加利好作用下，國內雞蛋市場價格重心較去年抬升的基調不變，短期雞蛋市場淘汰雞淘汰量增幅明顯，雞蛋供應壓力有所緩解，雞蛋市場價格仍有支撐，但隨著天氣的轉涼及中秋備貨的結束，后期雞蛋供需趨于寬松，蛋價繼續大幅上漲空間也將有限，未來雞蛋市場價格的走勢將取決于雞蛋供應的增加及蛋白消費替代的博弈。短期雞蛋期貨01合約需關注前期高點4545元/500千克附近壓力有效性，中長期受春節前備貨及蛋白消費替代等作用影響，維持震蕩偏多思路。

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