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能量飼料：能量飼料指飼料絕干物質中粗纖維含量低于18%、粗蛋白低于20%的飼料。

（1）玉米

    玉米含能量高、纖維少，適口性好，消化率高，是養雞生產中用得多的一種飼料，素有飼料之王的稱號。中等質地的玉米含代謝能12.97～13.81兆焦/千克，而且黃玉米中含有較多的胡蘿卜素，用黃玉米喂雞可提供一定量的維生素A，可促進雞的生長發育、產蛋及卵黃著色。玉米的缺點是蛋白質含量低、質量差，缺乏賴氨酸、蛋氨酸和色氨酸，鈣、磷含量也較低。在蛋雞的飼糧中，玉米可占50%～70%。

（2）高粱

    高粱中含能量與玉米相近，但含有較多的單寧（鞣酸），使味道發澀，適口性差，飼喂過量還會引起便秘。一般在飼糧中用量不超過15%。

（3）碎米

    是加工大米篩下的碎粒。含能量、粗蛋白質、蛋氨酸、賴氨酸等與玉米相近，而且適口性好，是雞良好的能量飼料，一般在飼糧中用量可占30%～50%或更多一些。

（4）小麥

     小麥含能量與玉米相近，粗蛋白質含量高，且含氨基酸比其他谷實類完全，B族維生素豐富，是雞良好的能量飼料。但優質小麥價格昂貴，生產中只能用不宜作口糧的小麥（麥秕）做飼料。麥秕是不成熟的小麥，子粒不飽滿，其蛋白質含量高于小麥，適口性好，且價格也比較便宜。小麥和麥秕在飼糧中用量可占10%～30%。

（5）大麥、燕麥

     大麥和燕麥含能量比小麥低，但B族維生素含量豐富。少量應用可增加飼糧的飼料種類，調劑營養物質的平衡。但其皮殼粗硬，不易消化，應粉碎或發芽后使用（大麥發芽可提高消化率，增加核黃素含量）。在產蛋雞飼糧中含量不宜超過15%，雛雞應控制在全部飼料量的5%以下。

（6）小麥麩

    小麥麩粗蛋白質含量較高，可達13%～17%，B族維生素含量也較豐富，質地松軟，適口性好，有輕瀉作用，適合喂育成雞和產蛋雞。缺點是粗纖維含量較高，能量含量相對較低，鈣、磷含量比例不平衡，喂雞不宜用量過多。一般雛雞和成雞可占飼糧的5%～15%，育成雞可占10%～20%。

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