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（禽病網(wǎng)上午10點更新；公眾號下午三點更新）

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中國畜牧業(yè)信息網(wǎng)：雞蛋現(xiàn)貨價格上周末以來震蕩回升,臨近周末企穩(wěn)轉(zhuǎn)弱,截至11月2日,主產(chǎn)區(qū)均價累計上漲0.22元/斤,主銷區(qū)均價累計上漲0.07元/斤。貿(mào)易監(jiān)控顯示,雞蛋收貨正常偏難,走貨逐步加快,貿(mào)易狀況持續(xù)小幅改善，貿(mào)易商庫存持續(xù)偏低,較前一周有小幅下降,貿(mào)易商預(yù)期轉(zhuǎn)為弱勢看漲。

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中國飼料行業(yè)信息網(wǎng)：在臨儲玉米競價交易暫停之后，中儲糧玉米專場交易仍在繼續(xù)，同時結(jié)轉(zhuǎn)臨儲糧庫存壓力也將跟隨新玉米上市而釋放，階段性供需有望趨于寬松，預(yù)計11月中下旬時段玉米有望出現(xiàn)階段性走弱。在新季玉米產(chǎn)不足需的大前提下，本年度玉米現(xiàn)貨價格上行大趨勢暫時不改變。

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中國畜牧網(wǎng)：分析市場各方面因素，受中美之間經(jīng)貿(mào)關(guān)系、非洲豬瘟疫情和國內(nèi)需求量變化因素的影響，后期豆粕價格不容樂觀，豆粕價格持續(xù)走低的概率較大。近有關(guān)機構(gòu)預(yù)測，根據(jù)當(dāng)前國際、國內(nèi)大豆和豆粕的市場各方面情況分析，豆粕價格回到3000元/噸的可能性較大。 

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中國畜牧網(wǎng)：農(nóng)業(yè)農(nóng)村部部長韓長賦在湖南調(diào)研非洲豬瘟防控工作時強調(diào)，各地各部門要按照黨中央、國務(wù)院的決策部署，貫徹落實全國非洲豬瘟防控工作電視電話會議精神，進(jìn)一步壓實責(zé)任、強化措施，做到思想到位、認(rèn)識到位、領(lǐng)導(dǎo)到位、措施到位、督查到位、追責(zé)到位，切實把各項防控措施落實到“后一公里”，堅決防止疫情擴散蔓延。

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中國飼料行業(yè)信息網(wǎng)：國家糧油信息中心預(yù)計2018/19年度國產(chǎn)大豆產(chǎn)量為1550萬噸，大豆進(jìn)口量為8600萬噸，遠(yuǎn)低于美國農(nóng)業(yè)部預(yù)估水平。新年度俄羅斯大豆開始回運，增加國內(nèi)非轉(zhuǎn)基因大豆供應(yīng)。目前主導(dǎo)國產(chǎn)大豆價格的主要因素仍是市場需求，相對于產(chǎn)量而言，國產(chǎn)大豆在食品及蛋白加工領(lǐng)域仍處于供大于求狀態(tài)。

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山東省畜牧獸醫(yī)局：山東省畜牧獸醫(yī)局召開三季度重點工作調(diào)度會。下一步要繼續(xù)認(rèn)真貫徹落實省委、省政府決策部署，在全力做好當(dāng)前非洲豬瘟防控、環(huán)保督察整改、深化機構(gòu)改革等重大工作的基礎(chǔ)上，確保年度工作圓滿收官，做好來年計劃統(tǒng)籌安排，練就自身建設(shè)扎實內(nèi)功。

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農(nóng)業(yè)農(nóng)村部印發(fā)《深入推進(jìn)審批服務(wù)便民化工作實施方案》，切實提高審批服務(wù)效率，降低制度性交易成本，更快更好方便企業(yè)和群眾辦事創(chuàng)業(yè)，建設(shè)人民滿意的服務(wù)型機關(guān)。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部將繼續(xù)堅持以人民為中心的發(fā)展思想，堅定不移落實領(lǐng)導(dǎo)的“五個為”“六個一”指示要求，以優(yōu)化服務(wù)服出便利和品質(zhì)，打造“寬進(jìn)、快辦、嚴(yán)管、便民、公開”的審批服務(wù)模式，推進(jìn)“放管服”改革縱深開展。

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蛋窩網(wǎng)：

橙香雞蛋羹：牛奶250ml  雞蛋3個  橙汁30ml  白砂糖30g

1.把牛奶、橙汁和細(xì)砂糖倒入碗里，隔熱水加熱不斷攪拌，直到白砂糖剛好融化即可

2.把雞蛋打入牛奶液里，攪拌均勻

3.把蛋液過篩兩次，倒入容器內(nèi)，為了保證細(xì)膩的口感，過篩好后放一邊靜置半小時左右（我用的是烤碗，蒸的時候可以蓋上蓋子，就省了保鮮膜了）

4.鍋內(nèi)放清水，把盛蛋液的容器放入鍋中，水開后轉(zhuǎn)中小火10分鐘，關(guān)火后再等兩三分鐘打開蓋子，即可享用了。

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