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當(dāng)前的玉米市場(chǎng)既有大量上市的新季玉米，又有庫存充足且價(jià)格低廉的臨儲(chǔ)玉米來保證供應(yīng)，需求端又由于自身庫存充足，需求有限，收購(gòu)積極性低迷。雖然長(zhǎng)遠(yuǎn)來看新季玉米走勢(shì)趨強(qiáng)，但短期內(nèi)國(guó)內(nèi)玉米市場(chǎng)還是買方市場(chǎng)，需求端沒必要漲價(jià)刺激市場(chǎng)。近期行情走勢(shì)趨弱，有條件的農(nóng)戶、貿(mào)易商可以暫緩走貨待漲。

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俄羅斯衛(wèi)星通訊社塔林10月5日電，據(jù)愛沙尼亞《郵差報(bào)》（Postimees）10月4日的報(bào)道，該國(guó)瓦爾加縣發(fā)現(xiàn)雞蛋含有沙門氏菌，該縣養(yǎng)殖場(chǎng)的20萬只雞將被宰殺。

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食品伙伴網(wǎng)訊：近日，新西蘭食品安全局（NZFSA）發(fā)布召回公告稱，Bluerock公司宣布召回一款Veesey牌蛋黃醬，因?yàn)樵摦a(chǎn)品未標(biāo)注過敏原----雞蛋。

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博亞和訊:俄中友好、和平與發(fā)展委員會(huì)俄方主席鮑里斯·季托夫在有關(guān)即將于莫斯科舉行的2018年中國(guó)商業(yè)論壇問題的記者招待會(huì)上表示：“目前俄羅斯是全球的禽肉生產(chǎn)國(guó)之一，并做好出口準(zhǔn)備。目前通過談判、彼此做出的決定、相互加強(qiáng)監(jiān)督和質(zhì)量檢查，近10家俄生產(chǎn)商被允許向中國(guó)出口雞肉?！?br/>

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中新網(wǎng)：韓國(guó)農(nóng)林畜產(chǎn)食品部發(fā)布對(duì)全國(guó)蛋雞養(yǎng)殖場(chǎng)的檢疫結(jié)果，全國(guó)1239處蛋雞養(yǎng)殖場(chǎng)中有49處查出殺蟲劑成分含量超標(biāo)，占總體養(yǎng)殖場(chǎng)的4%。

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中國(guó)畜牧業(yè)信息網(wǎng)：國(guó)慶前，海南農(nóng)墾草畜產(chǎn)業(yè)有限公司與著名農(nóng)牧上市公司、中國(guó)民營(yíng)500強(qiáng)、國(guó)家農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)遼寧禾豐牧業(yè)股份公司，就“海墾文豐文昌雞全產(chǎn)業(yè)鏈生態(tài)循環(huán)項(xiàng)目”簽署合作協(xié)議。根據(jù)協(xié)議，合作雙方將成立海南農(nóng)墾文豐文昌雞產(chǎn)業(yè)集團(tuán)有限公司，推進(jìn)全省“肉籃子”建設(shè)工程，把文昌雞這一傳統(tǒng)海南美食打造成為享譽(yù)世界的知名品牌。

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前瞻產(chǎn)業(yè)研究院：2017年全國(guó)養(yǎng)殖戶達(dá)到1億多戶，生產(chǎn)了3070萬噸禽蛋，全國(guó)畜禽糞污產(chǎn)生量由2010年的32.52億噸，上升至2017年的38.18億噸。

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蛋窩網(wǎng)：

豆腐丸子的做法：1.先準(zhǔn)備一塊豆腐，將豆腐碾碎，然后準(zhǔn)備菜椒切碎，還有生姜、蔥切碎。準(zhǔn)備豬肉少許剁碎。2.準(zhǔn)備好的所有食材放在一個(gè)碗里，然后往里面打入一個(gè)雞蛋；再放入鹽適量、十三香、小半勺蠔油，一勺醬油，20克碗豆淀粉。3.將所有的食材攪拌均勻，然后搓成丸子。4.起鍋放入油，油熱5成熱后將做好的丸子放入油中炸一下，丸子炸至焦黃色便可出鍋。

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