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禽病網(wǎng) 搜牧通（APP）：

上圖為部分地區(qū)截止昨日（9.18）的蛋價(jià)趨勢圖。

若想了解全國蛋價(jià)詳情，您可以：

1、點(diǎn)擊本公眾號(hào)左下角搜牧通--官方蛋價(jià)或?qū)崟r(shí)蛋價(jià)；

2、下載手機(jī)APP“搜牧通”，點(diǎn)擊“雞蛋價(jià)格”查看；

3、直接登錄“禽病網(wǎng)”官方網(wǎng)站查詢;

4、關(guān)注“禽病網(wǎng)”或“查蛋價(jià)”公眾號(hào)。

（禽病網(wǎng)上午10點(diǎn)更新；公眾號(hào)下午三點(diǎn)更新）

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中國國家糧食交易中心周五發(fā)布在網(wǎng)站的信息顯示，中古通過周五的拍賣會(huì)售出1,026,049噸國家臨時(shí)儲(chǔ)備玉米，相當(dāng)于本次拍賣會(huì)計(jì)劃銷售數(shù)量3,993,211噸的25.69%。玉米平均成交價(jià)格為每噸1,425元。

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巴西農(nóng)業(yè)部稱,1-8月巴西向中國出口大豆5,090萬噸，占總出口量78.8%，因中美國貿(mào)易爭端令中國尋求替代供應(yīng)。去年同期巴西出口至中國的大豆僅為4,410萬噸，占總出口量的77.5%。

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河北日報(bào):9月26日至29日，第22屆中國農(nóng)產(chǎn)品交易會(huì)將在廊坊開發(fā)區(qū)國際會(huì)展中心舉行。大會(huì)將聚焦實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，充分展示我省農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革新成果，促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易合作，研討未來農(nóng)業(yè)發(fā)展方向，努力打造現(xiàn)代農(nóng)業(yè)成果展示窗口和服務(wù)國內(nèi)國際農(nóng)產(chǎn)品交易的平臺(tái)。

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經(jīng)濟(jì)日報(bào):9月13日，阿里巴巴在北京舉辦“豐收購物節(jié)”啟動(dòng)發(fā)布會(huì)，宣布從即日起，重點(diǎn)是在中國農(nóng)民豐收節(jié)期間，聯(lián)合農(nóng)業(yè)農(nóng)村部在線上打造首屆豐收購物節(jié)。

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新希望六和:9月10日，在四川成都舉辦的“從土壤到健康全產(chǎn)業(yè)鏈——中英現(xiàn)代農(nóng)業(yè)與食品創(chuàng)新四川論壇”上，新希望六和股份有限公司與英國諾丁漢大學(xué)簽署協(xié)議，建立校企科研合作伙伴關(guān)系，共同創(chuàng)建“新希望六和－諾丁漢精準(zhǔn)營養(yǎng)創(chuàng)新平臺(tái)”。

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杭州新聞：近期市場監(jiān)管部門查獲了一起普通雞蛋冒充土雞蛋的售賣行為。不良商家為牟利，利用雞蛋行業(yè)的“潛規(guī)則”，即“粉殼蛋”當(dāng)“土雞蛋”賣！根據(jù)2018年1月1日實(shí)行的《中華人民共和國反不正當(dāng)競爭法》規(guī)定，商家對(duì)其商品作虛假或者引人誤解的商業(yè)宣傳，將受到20萬元以上100萬元以下的處罰，情節(jié)嚴(yán)重的，處100萬元以上200萬元以下處罰。

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農(nóng)民日報(bào)：近日，由山東省農(nóng)科院和山東省科協(xié)聯(lián)合舉辦的“2018年科技開放周”活動(dòng)在山東臨邑縣拉開帷幕。本次開放周活動(dòng)主題為“推廣新科技、發(fā)展新動(dòng)能、豐富新供給”，將持續(xù)到9月30日，其間有104處農(nóng)業(yè)科研平臺(tái)和試驗(yàn)示范基地向農(nóng)民開放。

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蛋窩網(wǎng)：

雞蛋中的蛋白質(zhì)和糖一起煮，人體食用后血液會(huì)發(fā)生美拉德反應(yīng)，并產(chǎn)生果糖機(jī)賴氨酸。這種物質(zhì)具有凝血的作用，經(jīng)常食用不利于身體健康。

在日常生活中，并不只有雞蛋和糖會(huì)產(chǎn)生美拉德反應(yīng)。我們常吃的烤鴨、烤雞表面上一層紅褐色的物質(zhì)，餅干、面包上一層淺黃色的物質(zhì)，以及油炸食品表面形成的黃褐色物質(zhì)，其實(shí)都是蛋白質(zhì)和糖發(fā)生美拉德反應(yīng)的產(chǎn)物，都應(yīng)該盡量少吃。

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