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禽病網 搜牧通（APP）：

全國雞蛋價格穩中波動。銷區大洋路回調5元/件，產區山東、河南等地小幅調整。目前貨源供應量一般，經銷商拿貨謹慎，走貨步伐開始減緩。8月下旬，各大學校陸續開學，食品廠備貨即將進入尾聲，消費需求增加。后市行情或有回調的趨勢。建議業者保持良好心態，維持蛋價穩步發展。

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中國糧油信息網：今日早間玉米價格行情趨穩運行。炒作東北減產勢力轉移陣地從期市到拍賣上，昨日拍賣成交結果高于上周同期，今日黑龍江拍賣需重點關注14年玉米成交情況。玉米市場需求低迷，下游需求方收購報價雖然漲跌互現，但依然以陳糧到貨成本作為主軸。陳糧拍賣節奏不變，市場供應寬松，貿易商只能隨行就市走貨，無法掌握主動權。 

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中國糧油信息網：今日豆粕現貨價格或將整體穩中緩跌。主要原因在于：由于中美貿易磋商再次開啟，令國內市場對大豆后市堪憂，致使今日豆粕盤面大幅下跌?，F貨方面，雖然現階段國內市場整體需求低迷，加之油廠整體豆粕庫存偏多，但由于油廠整體榨利不佳，且油廠在磋商沒有明確信息的情況下，對后市大豆供應依舊看少，致使油廠挺價意愿較高，或將令今日豆粕現貨下跌空間受限，進而導致今日豆粕現貨價格或將整體穩中緩跌。  

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經濟日報：中央政治局常委會聽取長生問題疫苗案件調查及有關問責情況匯報，對金育輝（吉林省副省長，２０１７年４月起分管吉林省食品藥品監管工作）予以免職。

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中國證券網：養雞網新數據顯示，8月14日主產區雞苗均價4.42元/羽，較上周五漲0.27元/羽。其中價為山東地區4.58元/羽，價為遼寧地區4.3元/羽。這一價格較7月19日的2.7元/羽上漲1.72元/羽，上漲幅度高達63.7%。業內人士對記者分析稱，短期雞苗價格仍有上漲空間，預計禽類企業效益較好。

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人民網：8月14日，河南省鄭州市經濟開發區某食品公司屠宰場的一車生豬發生不明原因死亡，共260頭，發病30頭，死亡30頭，產地檢疫證明顯示生豬來自黑龍江省佳木斯市湯原縣鶴立鎮交易市場。8月16日凌晨，經中國動物衛生與流行病學中心國家外來動物疫病研究中心確診，該起疫情為非洲豬瘟疫情。

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央廣網：據中國鄉村之聲《三農中國》報道，今年豆粕價格猶如過山車一般高低起伏，多家飼料企業人士表示：今年四季度大豆存在1000萬噸的缺口，且預測晚在8月末，國內豆粕價格將開始大幅上漲。

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中國畜牧獸醫報：今年上半年，畜牧業生產調整區域布局、優化生產結構，蛋雞產能調整到位，生產形勢較好。蛋雞產能經過2017年的過度調減后，今年上半年持續恢復。據監測，4月以前蛋雞產能一直處于歷史低位，5月產蛋雞存欄和雞蛋產量同比均增長4.1%，首次高于近三年平均值，6月產蛋雞存欄和雞蛋產量繼續恢復，同比分別增長7.4%和7.9%。產量增加同時需求保持平穩，目前蛋雞市場供需基本穩定。蛋雞養殖效益先跌后漲，但總體保持在較好水平。

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蛋窩網：

高湯雞蛋羹

原料：雞蛋、蝦米、香腸、香菇、高湯精、鹽、料酒、麻油、水

做法：將香菇洗凈(干香菇用水泡開)后少許抹上點鹽，香腸用熱水泡一下去皮后切成小丁，蝦米用清水沖一下浸泡著;

雞蛋里加入適量的高湯精和料酒及少許鹽，然后打成蛋液;把香腸丁和泡著的蝦米一起到入燉碗中，再加入蛋液和適量的水輕輕的打散一下。把燉碗放入蒸鍋中，加鍋蓋后用中火加熱，待蛋液基本凝固時輕輕放入香菇，再繼續加熱直至完全蒸熟;關火后取出燉碗滴入麻油即可食用。

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