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禽病網 搜牧通（APP）：

目前全國蛋價再漲無力，行情日漸趨穩。主銷區北京、上海平穩，廣東略有走弱。養殖戶反映貨源供應量一般，市場走貨步伐不快，局部走貨困難，預計后市行情或穩中偏弱發展。建議大家順勢出貨，隨產隨出，保持市場走貨順暢，促進蛋價穩中走好。

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中國糧油信息網：美國農業部首次發布的2018/19年度供需預測顯示，下一年度美國大豆期末庫存將會出現下滑。即將到來的生長季節對產量有何影響，將會成為決定2018/19年度期末庫存規模的關鍵因素。此外，2018/19年度的消費預測也對大豆價格的預測提供關鍵信息。美國農業部的消費預測反映出下一年度的供應預計減少，價格預期上漲。

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中國糧油信息網：國內豆粕期貨強勢走升，分析人士表示，近期美豆走勢強勁，給予國內豆粕價格顯著支撐，帶動現貨走貨向好。預計短期國內豆粕將跟隨美豆延續反彈態勢。

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任春慶自媒體：5月24日，“云養殖·中國萬里行”走進山東費縣，《蛋雞無抗高產技術、云養殖模式培訓班暨費縣畜牧局云養殖中國萬里行推進會》在費縣新天居大酒店成功舉行。費縣畜牧局孫局長致辭并發表重要講話，中國無抗高產養殖專家任春慶擔任主講嘉賓。費縣畜牧局各級相關領導及60位規模化養殖場主共同參會。

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壹生資訊：在今年的3·15晚會上，科學家為我們破解了吃蛋黃升高膽固醇的謠言。蛋黃含有較多的膽固醇，有的人害怕膽固醇高，不敢吃蛋黃，甚至雞蛋都不碰一下，其實這都是對雞蛋的誤解。且不說食物攝入膽固醇≠血膽固醇水平，雞蛋中含有的卵磷脂甚至還能夠有效阻止膽固醇和脂肪在血管壁上的沉積，反而對心血管健康是有好處的。

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大河報：5月23日，記者從河南省財政廳了解到，省財政安排病死畜禽無害化長效機制試點建設資金4000萬元，支持尉氏、葉縣、睢縣、固始、蘭考、鹿邑等20個縣（市、區）建設病死畜禽無害化處理場所、收集點和配備運輸車輛，健全完善病死畜禽無害化處理體系。

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中國農業信息網：農業農村部畜牧業司司長馬有祥在“畜禽養殖廢棄物資源化利用工作考核過程中需要注意的問題”中提到：確保到2020年，畜禽糞污綜合利用率達到75%以上，規模養殖場糞污處理設施裝備配套率達到95%以上。

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新華報業網：2018年中央財政將繼續對全國100個畜牧養殖大縣進行資金扶持，江蘇省被列入批整省推進四個試點省之一。

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蛋窩網：

對于煮雞蛋來說，時間把握很重要。雞蛋煮得時間長，不但雞蛋口感老，維生素E也會損失16%左右。因此，煮雞蛋一定要恰到好處，具體應該怎樣煮呢？先把雞蛋放入冷水中，大火先煮開，然后保持沸騰狀態再煮3-5分鐘，把火關掉，用余熱把雞蛋再燜一會兒，一般需要8分鐘左右。這樣煮出來的雞蛋狀態健康，蛋清柔嫩，蛋黃剛剛凝固，吃起來鮮嫩不噎人。

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