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全國雞蛋現貨價格整體穩定，個別地區小幅下跌，走貨較慢，庫存較少，貿易商看跌預期增強，預計短期蛋價將弱勢調整。老齡蛋雞淘汰積極性或增強，或將抑制現貨跌幅，參考往年走勢來看，5月之前現貨價格跌幅亦有限，考慮到目前期價升水已經明顯下降，后期不宜過分看跌。

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番茄芝士雞蛋餅：番茄洗凈，表面上切“十”字刀口。 把番茄表面燙一下，去掉表皮。 切成小丁，放入盆中。 打入兩個雞蛋，拌勻。放入糖和鹽拌勻。 篩入面粉。攪拌至無面粉結塊。電餅鐺預熱好后，上下盤刷一層植物油。倒入番茄雞蛋糊，開始用小火力煎。煎熟后，在餅的一端放上芝士把蛋餅卷起。卷好后，去掉兩端不平整的部分，切成等寬的小段即可。

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今日頭條：經過了上周末開始的大幅回調后，近日國內玉米市場整體保持穩中漲幅偏弱走勢，價格跌勢明顯放緩。東北地區個別深加工企業玉米收購價小幅下調10-20元/噸；山東、河北、河南個別企業下調玉米價格5-20元/噸；現階段基層貿易商面對前期的大幅下調后，對低價出現抵觸心態。

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中國糧油信息網：清明節后國際市場對中美貿易關系摩擦的擔憂或將成為炒作熱點，就目前來看，美豆出口受到制約將令美豆期貨承壓走低，但巴西大豆收割延遲及出口量減弱或對其有一定支撐，在外圍油脂市場氛圍偏空及國內豆油基本面偏弱的條件下，中長線來看國內豆油現貨行情或將以偏弱震蕩為主。

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金瑞期貨：期貨市場短期表現來看，國內受輸入性通脹預期主導，主要提振豆粕、菜粕和大豆這幾個品種，其次是油脂，對玉米、雞蛋和其他農產品的利多效果相對有限。而美國市場則表現為利空，尤其是豆系，油脂和其他農產品的國際市場利空影響相對有限。供給短期影響有限，中長期可能會形成供給缺口。

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人民日報：美國總統特朗普要求美國貿易代表辦公室研究是否對中國1000億出口商品征收額外關稅。外交部表示在中美經貿問題上，中方立場已經講得很清楚。我們不想打，但不怕打貿易戰。如美方堅持搞單邊主義和貿易保護主義行徑，中方將奉陪到底，不惜付出任何代價，必定予以堅決回擊。

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新浪財經：中美貿易戰燃起烽火幾天之后，韓國也吹響了反擊美國的號角。據息，韓國近日表示，已通知世界貿易組織暫停對價值4.8億美元的美國進口商品所實施的關稅減讓政策，作為美國對韓進口產品征收關稅的回應。

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新浪財經：如果貿易爭端進一步升級的話，南美能夠供給中國的大豆數量大概7000多萬噸，而中國的需求量大概9700萬噸，仍存在幾千萬噸的供應缺口。缺口的滿足可能通過三種途徑滿足：國儲，數量機密，但預計可以滿足缺口；從周邊進口，如俄羅斯；尋找大豆的替代品，如肉類、植物油。

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搜狐網：山西省臨汾市洪洞縣發生一起家禽H7N9流感疫情。疫情發生后，當地按照有關預案和防治技術規范要求，切實做好疫情處置工作，已撲殺和無害化處理6374只家禽。目前，該起疫情已得到有效控制。

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中國農業信息網：以“發展富硒農業、助力精準扶貧、搭建合作平臺、促進健康中國”為主題的2018中國富硒農業發展大會，日前在湖北省武漢市召開。富硒農業發展正面臨著前所未有的好機遇。要提高富硒農業的產業化水平；大力促進富硒一二三產業的融合，建設現代化富硒產業；以科技創新為動力，大力推進富硒農產品區域性品牌建設；引導和規范富硒農業持續發展的統籌性、科學性。

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