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禽病網 搜牧通（APP）：

上周末國內蛋價小幅回調，持續4日的反彈行情結束，養殖利潤處于盈虧平衡點。目前產區蛋價新增產能逐步增加，老雞正常淘汰，雞蛋供應能力預期增強，而清明節備貨趨于結束，各地走貨壓力猶存，預計近期蛋價震蕩偏弱，重點關注產區老雞淘汰速度和新增產能。

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蛋窩網：

戴氏鳳凰蛋： 豬瘦肉末100g加入淀粉5g、白胡椒粉適量、料酒5ml、白砂糖2g、生抽5ml、鹽3g、姜末、蔥花適量，再加入1個雞蛋量的蛋清，順著一個方向攪拌至粘稠。鍋中加水，大火煮沸后轉小火，放入雞蛋煮約6分鐘，立即取出過冰水，冷卻后剝去蛋殼，縱向對半切開，將調好的肉末蓋在雞蛋上，稍微按壓粘緊。鍋中倒油，開中小火燒熱，肉末朝上放入鳳凰蛋，煎炸至雞蛋底部金黃。翻面將肉末朝下，繼續煎炸片刻，然后倒入適量清水（可用高湯代替）、生抽，再放入鹵豆干燉煮。 煮熟收汁后盛出裝盤，撒上蔥花就可以開動啦！

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人民日報：中國政府依據《中華人民共和國對外貿易法》等法律法規和國際法基本原則，將對原產于美國的大豆等農產品、汽車、化工品、飛機等進口商品對等采取加征關稅措施，稅率為25%，涉及2017年中國自美國進口金額約500億美元。

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東方財富網：近期國內玉米市場維持弱穩運行，本周儲備糧源輪換拍賣信息暫無，減少市場供應，但對價格支撐乏力。飼料企業現貨購銷清淡，對于玉米的需求拉動不明顯。技術面上，玉米1809合約維持振蕩為主，建議暫時觀望，等待方向選擇。

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新浪財經：國際大豆市場價格由1082美分一直回落到1018美分，周五利多的大豆種植報告可能會成為結束階段性回落行情的結點。當然在巴西大豆正全面上市之際，像前一波那樣單邊上漲的行情概率變小，震蕩上行更符合市場的期望。

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德州新聞網：近日，臨邑縣獲全國首批畜禽糞污資源化利用整縣制推進試點。隨著我國養殖向規模養殖加速轉變，養殖量快速增長，在保障畜產品穩定供給的同時，畜禽糞污帶來的環境問題也變得越來越突出。為改變這一現狀，國家發改委、農業部決定啟動全國畜禽糞污資源化利用整縣制推進項目。此次全省共批復5個縣，其中就包括臨邑縣和齊河縣。

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國際畜牧網：香港兩名男子因把未附有衛生證明書的肉類和家禽產品進口本港，三月二十九日在香港粉嶺裁判法院被判監禁一個月，緩刑十二個月。 食物環境衛生署食物安全中心發言人說：鑒于未經檢驗肉類和家禽產品會對公眾健康構成風險，有關部門會繼續加強監察及堵截非法進口的肉類和家禽，以保障食物安全及公眾健康。

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國際畜牧網：美國農業部近日發表聲明，表示不會對使用一些新技術育種的農作物進行監管，其中包括基因編輯技術。 美農業部長桑尼?珀杜在聲明中說，根據農業部生物技術法規，只要這些新技術沒有利用植物害蟲，農業部現在不會、也沒有計劃對使用這些新技術培育的農作物進行監管。

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搜狐：經國務院批準，國務院關稅稅則委員會決定對原產于美國的部分進口商品中止關稅減讓義務。為維護我國利益，平衡因美國232措施給我國利益造成的損失，我國自4月2日起對原產于美國的7類128項進口商品中止關稅減讓，在現行適用關稅稅率基礎上加征關稅，對水果及制品等120項進口商品加征關稅稅率為15，對豬肉及制品等8項進口商品加征關稅稅率為25。現行保稅、減免稅政策不變。

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北京晚報：近期 “水洗蛋”頗受歡迎。專家表示，蛋殼看似致密，實則有很多透氣孔，有一層膠狀的薄膜把那些細孔“封閉”了。清洗之后，如果不做任何處理的話，就會導致這層薄膜被破壞，導致病原微生物通過蛋殼的氣孔形成污染，雞蛋內的水分也會流失，雞蛋就很容易變質。所以，并不提倡個人清洗雞蛋。但超市里售賣的專業廠家生產的清潔蛋洗凈之后還有一個涂膜的步驟。這層食用油膜對氣孔起到了保護的作用，可以杜絕細菌侵入。

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愛濟南新聞：濟南市氣象臺預計，近幾日繼續受冷空氣影響，氣溫持續較低，氣溫4～7℃，氣溫11～13℃。廣大養殖戶應密切關注天氣變化，及時根據天氣做好相關環控工作。

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