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 近日蛋價普遍大幅反彈，全國雞蛋均價3.25元/斤，較之前上漲6.55%。前期蛋價跌至低位，市場走貨略有增加，蛋價乘本次機會理性回升，但終端消費仍處疲軟期，導致蛋價反彈空間將受限。

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今天教大家太陽蛋的做法：1.切好蔥花備用。2.蔥花里打入雞蛋加少許鹽，攪拌均勻。3.將面條下鍋，煮熟，撈出過涼。4.平底鍋刷少許油，不開火， 把面條擺在平底鍋內，成圓形，中間留一個小洞，全部擺好后開小火。5.把蛋液倒入中間的小洞中，不要倒太多，煎至上面的蛋液凝固就可以翻面了6.煎至兩面金黃即可出鍋食用。

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新浪財經：近期國內玉米、麩皮等飼料原材料價格持續走低，作為飼料中重要的蛋白原料之一——豆粕很難有較好的表現，進而拖累國內豆粕市場價格走低。另外，阿根廷近期出現降雨，有所緩解前期的干旱，對阿根廷大豆生長及產量起到積極作用，或將拖累美盤大豆期價下行，進而導致國內豆粕市場價格走低。

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中國玉米網：下周玉米市場焦點將圍繞中儲糧輪換、臨儲拍賣、深加工補貼及中間渠道走貨速度為中心開展。本周中儲糧拍賣成交率對比前期較低。隨著臨儲拍賣的時間到來，貿易糧拍賣全部流拍，市場對隨行就市的價格抵觸情緒較高，預計下周輪出拍賣投放量將會保持，但起拍價格或將下調。

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中國農產品期貨網：節后因天氣干旱炒作不斷升溫，油脂行情也隨之開啟了一輪漲勢，然而好景不長，自3月2日突破前期高點后未能延續漲勢，市場關注焦點轉向美豆種植面積以及中美貿易戰，美豆回調，國內連盤油脂陷入震蕩。3月下旬，美豆隨阿根廷天氣炒作的降溫出現回落，市場的關注點進而轉向美豆種植面積。

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山東電視臺：飼料獸藥處副處長趙洪山表示：綠色無抗養殖是當前山東省飼料行業監管工作的重點。以往為了避免畜禽發生病害，提高生產性能一些飼料企業和養殖場會在飼料當中預防性的添加抗生素。一旦沒有嚴格執行畜禽停藥期規范，這些藥物便會停留在畜禽體內，給食用者的健康帶來隱患。

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網易新聞：西安現大量來自"未來"的雞蛋！3月21日拉來的雞蛋，卻被打上了3月22的日期。據了解這里每天有車拉來散裝雞蛋，然后再包裝成‘蟲草雞蛋’和‘土雞蛋’銷往“華潤萬家和松林超市”過程中沒看見任何手續，不知道雞蛋的來源是否正規，而在場人員也未能提供相關手續。目前食藥監部門已將現場查封，雞蛋來源可追溯系統的建立已迫在眉睫。

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新浪：中美貿易戰出現緩和跡象。美國財長姆努欽周日表示，正與中方進行有成效的對話，對于達成協議謹慎樂觀。此外，據媒體報道中美已啟動磋商，美國政府提出了包括降低中國對美國汽車征收的關稅，以及擴大美國企業對中國金融業的準入等具體要求。由于貿易戰緩和跡象的出現，未來農產品題材炒作或減弱，豆粕恐高位回落，目前暫時觀望。

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新華網：截至去年末，遼寧省共有投資過億元的投產、在建畜禽養殖和加工項目53個。南方部分省區的畜牧業向環境容量大的地區和玉米主產區轉移。到2020年，省內畜牧業發展基本路徑都將明確。在沈陽，去年8個過億元的畜牧業大項目截至今年2月末已投資32.67億元。這些畜牧業大項目中除了養殖，其產業鏈前端的飼料項目和后端的加工項目都完成了七成以上的投資。

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中國飼料行業信息網：美國農業部已宣布撤銷奧巴馬執政時期頒布的一項有機食品規定，該規定要求肉類生產商必須符合某些動物福利標準，才能將其認證為有機食品。家禽必須被放在足夠大的籠子里，讓動物自由活動并伸展翅膀，牲畜需全年可進入室外空間。為此，OTA已對美國農業部提起訴訟。該協會首席執行官巴特查指出，農業部新的這一舉動令人震驚，完全未考慮有機產業與消費者的權益和呼聲。

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