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昨日產區和銷區雞蛋現貨價格繼續回落，跌幅放緩。由于近期雞蛋現貨價格下跌較多，養殖戶淘汰老雞的意愿上升，抵消部分新開產蛋雞數量，也加重了養殖戶的惜售情緒，預計近期蛋價以穩定為主，繼續下跌的空間較小。

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農業部：農業部部長韓長賦7日表示，近期玉米價格反彈，有些地方又想多種玉米，建議不要盲目擴種，畢竟現在玉米庫存依然很高，國際價格也很便宜。尤其是那些非優勢區，種玉米不是很適合的地區，不要走回頭路。下一步還是要繼續調整結構，多種市場適銷的品種。

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今日頭條：近期市場持續炒作南美天氣干旱，市場預估阿根廷大豆總產量持續下滑，再加上市場預計2018/2019年美豆種植面積及美豆產量均下調，支撐美豆期價走高，使得國內豆粕市場價格連續上行，處于牛市行情，截止春節假期之后到目前已經價格已經上漲220元/噸左右。但分析師認為，短期國內“牛”豆粕或將有回調趨勢。

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新浪財經：2017年益生股份與漢德克集團再度深入合作，在先前引進伊莎褐蛋雞基礎上，2017.8.5日和2017.11.24日分別引進伊莎粉祖代蛋雞系列。經過長期精心培育，近期開始正式面向社會供應伊莎粉父母代雛雞。

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農民日報：近年來，上海市金山區提出，將畜牧業打造成都市現代綠色畜牧業的典范。調整產業結構，優化產業布局。金山區整治了1067家不規范畜禽養殖場點；提升畜牧業生產水平和能級。通過金山區“動檢通”移動智慧畜牧監管服務平臺，實現全區畜禽養殖信息全覆蓋，生豬、奶牛、蛋雞、肉雞、鴿子等金山區主要的畜禽品種全部納入平臺。

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中國食品報：畜牧產業是食品產業的重要組成部分，充分利用畜牧產業“聯頭帶尾、接二連三”的產業屬性，加快畜牧產業發展，進而支撐綠色食品產業發展，推動黑龍江省由大糧倉變成綠色大廚房。

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今日章丘：為貫徹落實《濟南市章丘區人民政府辦公室關于落實安全生產行政責任制的意見的通知》及上級業務部門有關畜牧業安全生產文件精神，進一步加強畜牧業安全生產工作，嚴防安全生產事故發生，濟南章丘區畜牧獸醫局多舉措，切實做好畜牧業安全生產工作。

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畜牧人才網：近日，濰坊新科申報流程型智能制造項目——《基于食品安全可追溯的預混料高效生產線》日前獲得國家審批。為實現原料可追溯，避免不同動物營養成分的交叉污染，生產線在生產規模和硬件設施方面做了提高，從而使各類畜、禽及水產動物的飼料質量更加安全，保障了肉、蛋、奶等人類食品的健康安全。

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蛋窩網：雞蛋羹看似制作簡單，卻總會出現許多蜂窩狀，今天教大家如何做香軟滑嫩的雞蛋羹。

首先將新鮮的土雞蛋打入碗中，用筷子攪散，雞蛋液中加少許鹽攪拌均勻。準備20度以下的溫水倒入蛋液中，蛋液和水的比例為1:1。

第二步：用小勺子撇去雞蛋液表面的泡沫 。再用漏勺把雞蛋液過濾到另一個碗中。

第三步：用保鮮膜把蛋液碗封口，用牙簽在保鮮膜上面扎些小孔。

第四步：鍋中倒入清水，水開后雞蛋放入蒸鍋中，中火蒸8—10分鐘，關火后再燜3一5分鐘。出鍋后倒上生抽，撒上少許蔥花就可以了。

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