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農業部新聞辦公室：1月11日,農業部再出重拳,發布公告第2638號,停止在食品動物中使用喹乙醇、氨苯胂酸、洛克沙胂等3種獸藥,以保障動物產品質量安全,維護公共衛生安全和生態安全。

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農產品期貨網：雞蛋主銷區受人口返鄉和各大高校陸續放假的影響，集中需求減弱，銷區價格引導作用減弱，春節備貨也基本進入尾聲，后期主要看內銷走貨情況。另一方面雞蛋價格仍維持高位，養殖利潤豐厚，目前延淘的現象依然較多，或對近月合約帶來預期外的壓力。

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環球網：美國華盛頓大學的一項新研究表明，雞蛋富含膽堿（一種營養素，作用接近于維生素B）和二十二碳六烯酸（DHA），這兩種營養成分有助于嬰幼兒成長初期腦神經細胞及組織的發育。

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新華社 ：美國比爾與梅琳達·蓋茨基金會和英國國際開發事務部26日宣布，共同出資約1.74億美元(約合11.12億元人民幣)資助數家英國和國際研究機構的創新型農業項目，研發“超級”作物和家畜。其中570萬美元(3641.9萬元人民幣)用于研發基因技術，以提高家畜產出和健康水平，讓奶牛產奶更多、雞蛋營養更豐富。

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國際畜牧網：英國土壤協會（Soil Association）公布了跨大西洋自由貿易協議導致的十大食品安全問題。含有強效添加劑的培根肉、氯洗雞和含有荷爾蒙的牛肉等產品的銷售進入了運動人士提出的自由貿易協定引發的十大食品安全風險榜單。

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云南日報：近日，國家統計局云南調查總隊發布數據顯示：2017年云南省糧食產量逾1900萬噸再創新高，豬牛羊禽肉類總產量385.3萬噸，是云南省自2014年以來畜牧業發展的一年。

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今日頭條：想鍛煉，全蛋比蛋清更有助于增肌與肌肉修復。美國-伊利諾伊大學（UI）進行的一項研究顯示，對于吃全蛋的人來說，鍛煉后的增肌反應比那些僅僅從蛋清中攝取同等量蛋白質的人要高出40％。

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食品伙伴網：近日，法國通報西班牙一批次冷凍雞肉檢出沙門氏菌。沙門氏菌感染癥狀包括發燒、腹瀉、惡心、嘔吐和腹痛等，嚴重時甚至還會出現動脈感染、心內膜炎、關節炎。按照歐盟規定，肉制品不得檢出沙門氏菌。出口企業應嚴格控制加工工藝，規范衛生操作要求，避免食品受到污染。

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國際畜牧網：2017年秋季的氟蟲腈丑聞（毒雞蛋事件）之后，比利時的蛋農和經銷商將從歐盟委員會獲得3000萬歐元的補償。聯邦農業部長丹尼斯·杜卡納（Denis Ducarne）表示，委員會已經同意開放對農民1500萬歐元的援助，并為經銷商再提供1500萬歐元的援助。

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環球網：英國每年消費的三明治的數量達到115億個，這些三明治產生的溫室氣體排放量相當于860萬輛汽車的排放量。研究發現，對環境影響的是一種“全日早餐三明治”，這種三明治含有雞蛋、培根肉和香腸。會產生1441克二氧化碳，相當于駕駛一輛汽車行駛12英里所產生的二氧化碳排放量。

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