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環(huán)境因素是異常復(fù)雜，不論人為或自然因素，各種方式，經(jīng)不同的途徑，對(duì)孵化造成一定的作用和影響，這種干擾或妨害胚胎正常發(fā)育，引起胚胎死亡率增高，孵化率 下降的過程為“應(yīng)激”，而引起應(yīng)激的有害因素為“應(yīng)激原”。為穩(wěn)定生產(chǎn)提高孵化率，應(yīng)充分利用有利因素，消除和防止有害因素。 一、 種蛋的運(yùn)輸、碼盤、熏蒸、儲(chǔ)存、預(yù)溫和洗蛋： 1． 運(yùn)輸、碼盤和熏蒸： 種蛋運(yùn)輸過程中要防止受熱、寒、受淋、受顛簸。到孵化場后及時(shí)卸車、碼盤。碼盤時(shí)要洗手消毒，碼完后要及時(shí)用3X濃度甲醛熏蒸30分鐘，特別是夏季、冬季應(yīng)注意每天中午熏蒸期間設(shè)專人操作，直至熏蒸完畢，及時(shí)排氣，并存入空調(diào)蛋庫中，不允許在熏蒸間過午、過夜。 2．儲(chǔ)存和保管： 蛋庫必有空調(diào)機(jī)，保持恒溫，避免忽高忽底造成死胚率升高，濕度75-80%，防止失水過多，死胚率增高，夏季每天早晨和晚上各通風(fēng)一次，保證空氣新鮮干凈，無賊風(fēng)和異味，冬天中午通風(fēng)一次，避免外界和室內(nèi)溫差過大，造成中死胚率升高。春秋季可上午或下午各通風(fēng)一次，蛋庫內(nèi)每天消毒2次，每周1、5日2X濃度熏蒸一次。儲(chǔ)存2-4天（不應(yīng)超過7天）后，預(yù)溫、洗蛋、上孵。 3．預(yù)溫夏季由于蛋庫溫度在18度以下，環(huán)境溫度高，種蛋預(yù)溫時(shí)出汗，造成死胚率升高，臭蛋增多，必須采取逐級(jí)預(yù)溫，防止溫差過大，種蛋出汗，可采取機(jī)器吹干的方法。 4． 洗蛋 一定根據(jù)蛋殼質(zhì)量、季節(jié)、調(diào)節(jié)好洗蛋濃度、時(shí)間和水溫。一般次氯酸鈉1250PPM，在37度的溫度下洗滌15-20分鐘。夏季蛋殼較薄，可適當(dāng)降低濃度，如用高濃度，洗出的蛋較白，而導(dǎo)致通透性加大，失重過大，造成死胚臭蛋增多，而影響孵化率。 5．上孵前照蛋 一般在照蛋室照蛋，夏季照蛋室溫度較高，為防止熱應(yīng)激，改為蛋庫內(nèi)照蛋。 二、 涼蛋 夏季廳內(nèi)溫度高，不易晾透， 涼蛋 過程中噴水一定根據(jù)廳內(nèi)溫度、胚齡、種蛋質(zhì)量，種蛋大小適當(dāng)掌握，過多死胚增多，過少晾不透，死胚多。涼蛋時(shí)間以中間蛋眼臉感溫微溫為準(zhǔn)，如果涼的時(shí)間過長，則外圍和底下的蛋太涼，對(duì)胚胎不利。如中間蛋涼不下來，可將中間蛋再打水一遍，也可隔一箱涼一箱，將車與車間拉開距離，但要防止賊風(fēng)和穿堂風(fēng)。 三、照蛋和落盤 要在輕、穩(wěn)、快、準(zhǔn)的情況下，盡量縮短時(shí)間，提高效率，防止胚胎長時(shí)間停留，造成死胚增多，同時(shí)閉好門，防止賊風(fēng)。落盤時(shí)雛盤中的蛋不要太擁擠，以利于散熱，減少死胚。 四、廳內(nèi)通風(fēng) 根據(jù)實(shí)際環(huán)境溫、濕度通風(fēng)、保溫，定時(shí)通風(fēng)，保證充足氧氣。 五、值班看機(jī) 看機(jī)人員應(yīng)做好機(jī)器保養(yǎng)、調(diào)試等工作，值班時(shí)認(rèn)真紀(jì)錄，機(jī)器出現(xiàn)故障時(shí)，及時(shí)采取應(yīng)急措施，孵化前期注意保溫，后期注意散熱，必要時(shí)采取人工翻蛋等工作。 六、熏蒸消毒 上孵熏蒸一定等水干后才能熏蒸，照完蛋、落完盤后必須立即熏蒸，以防止蛋內(nèi)溫度升高，停機(jī)15-20分鐘對(duì)胚胎不利。熏蒸完后立即通風(fēng)、排氣。孵化24-96小時(shí)的胚蛋嚴(yán)禁熏蒸。 七、揀雛要及時(shí) 特別夏季，一定要適時(shí)揀雛，過早，毛不干，吸收不好，大肚雛多；過晚，易脫水，造成養(yǎng)殖前期死亡多。夏季存放雛箱每摞間留有空隙，并開窗排氣，由看機(jī)人員每1小時(shí)查看記錄一次，發(fā)現(xiàn)外界氣溫變化，變冷、起風(fēng)等，隨時(shí)閉門窗，作好保溫、通風(fēng)。 八、衛(wèi)生消毒 廳內(nèi)每天一次消毒，每10天更換一次消毒劑品種，種蛋上孵前，照蛋、落盤、涼蛋，都會(huì)暴露于廳內(nèi)的環(huán)境中，廳內(nèi)環(huán)境中細(xì)菌、霉菌的存在會(huì)直接污染種蛋。整個(gè)孵化廳的衛(wèi)生消毒工作必須規(guī)范，持之以恒，從各個(gè)環(huán)節(jié)避免對(duì)胚胎的應(yīng)激，才能確保孵化率穩(wěn)定、提高。

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