監測數據顯示，全國普通鮮雞蛋價格，于2011年中秋節達近年來高價位，每斤為5.55元，其后價格整體呈下降走勢，2012年春節后降速明顯加快。2012年2月29日，普通鮮雞蛋全國日均價較近年來最高價下降25.4%。

    從2月底至今，近一周左右的時間，雞蛋價格一直處于小幅度波動狀態。
    近期我國部分地區雞蛋走貨速度有所加快，蛋價累計約有0.1-0.2元/斤的漲幅，蛋價有小幅提升，但養殖戶仍在虧損。
    由于目前市場處于我國雞蛋消費淡季，消費能力穩定；而且行業內產蛋雞存欄過多，加之隨著天氣變暖，雞只產蛋率提升，雞蛋供應量還將有所上升，預計近期雞蛋價格難以大漲，將持續弱勢。

    就今日市場雞蛋價格行情來看，全國雞蛋價格行情穩定為主，小區域小幅度漲落調整。
    預計： 明日全國各地蛋價仍穩定為主，小區域小幅度漲落調整的趨勢。