維生素E缺乏癥多發生于2-4周齡的幼領雞，其主要癥狀主要有腦軟化病、滲出性素質和肌營養不良，?？稍斐纱笈劳?。

      腦軟化病，多發生于15-30日齡的雛雞。主要表現為共濟失調，步態不穩，時而盲目前沖，病雛頭向下攣縮或向一側扭轉；有的呈角弓反張，兩腳發生節律性痙攣抽搐，翅膀與兩腿不全麻痹，后衰竭而死。

      滲出性素質常由維生素E和硒同時缺乏引起，多發生于20-60日齡小雞。其特征是毛細血管的通透性改變，血液成分外滲。輕癥時僅在胸腹部皮下見到大小不等的藍紫色斑塊；嚴重時可造成全身性皮下水腫，以股部尤甚，致使兩腿分開站立。病雞常因心包膨脹而驟死。

      肌營養不良可見胸腿部肌肉蒼白，出現白灰色或黃灰色條紋，呈現“白肌病”。肌營養不良是由維生素E與含硫氨基酸同時缺乏所致，多見于1月齡前后。病雛消瘦衰弱，腿軟無力陸續發生死亡。

      成雞維生素E缺乏時無明顯癥狀，孵化率明顯下降或孵出的雛雞腦軟化，雞胚常在4-7天內死亡。雄禽睪丸發生退行性變化，精子減少，繁殖力減退。幼鴨缺乏維生素E時，表現運動失調，站立不穩，全身衰竭，常大批死亡。

      剖檢腦軟化病例，可見小腦柔軟、腫脹、腦回展平，腦膜水腫，小腦表面有散在的出血點；腦實質出現黃綠色渾濁的壞死灶，并可波及到延腦、大腦、中腦及紋狀體。

      滲出性素質病禽，主要表現為廣泛性皮下水腫，以胸、腹、翼下及腿部比較明顯，心包積液。穿刺下腹部可流出藍綠色或紫紅色粘性液體。

      通過對飼料維生素E含量的分析結合典型的臨床癥狀、發病日齡、病理變化等，一般不難做出診斷。必要時可做病禽的血清谷草轉氨酶活力測定以及治療性診斷（維生素E治療效果明顯）。應注意與禽傳染性腦脊髓炎、雞新城疫等疾病相鑒別。維生素E缺乏以小腦軟化為主；而硒缺乏癥以滲出性素質為主，并有雞營養不良。

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