雞的生理習性主要有下面幾點：

（1）雞易受驚，抗敵害能力差。雞舍內外的突然異聲或雞舍的貓、鼠、蛇等物極易引起雞群的“應激反應”，從而影響雞的生產性能，所以要保持安靜的飼養環境。

（2）雞只有日齡性換羽而沒有季節性換羽：雛雞從長絨毛到長扇羽后，僅在開產前有零星脫羽象征開產外，當年雞不再換羽，雞跨年度后要換羽。雞自然換羽休蛋期在80-100天。人們應在自然換羽期間對雞進行強制換羽以縮短休蛋期。

（3）小雞怕冷，成雞怕熱：孵化出殼雛雞的保溫能力弱，而雛雞正常體溫又比成雞體溫低3℃，因此，低溫期雛雞易“打堆”取暖所以必須做好育雛保溫工作。隨著日齡的增加，體溫日趨穩定而全身密披羽毛又無汗腺，故成年雞怕熱，應做好防暑降溫工作，也由于雞正常體溫比豬、牛等高，所以它們之間的病不易互相傳染。

（4）雞對光十分敏感：雞舍無光線便停食，因此，育成期控料必須與控光相結合，以防超重。產蛋初期起逐漸延長補光時間，促進光線對雞腦垂體后葉的刺激，導致卵巢機能活躍，有利于產蛋率上升但控光、補光都要有計劃，絕不可紊亂，用強光刺激毫無好處。

（5）雞消化功能的特異性：雞沒有牙齒和軟腭、頰，在啄料和飲水時，靠仰頭進入。因此，料槽、水槽設置要妥當，防料水溢出。消化食料靠肌胃強有力收縮擠碎，所以要定期添喂沙粒。雞腸道內容物呈微酸性，有利于有益微生物繁殖，應防范飼料發霉變質而不利正常消化吸收。飼料在雞體內停留時間短，再加上在腸道有益微生物的作用，所以雞糞蛋白質反而超過原飼料。

（6）雞生殖功能的特異性：公雞有互斗性，母雞間有啄癖性，因此要適時斷喙。公雞的交配器官短，交配動作快，所以籠養和網上養種雞的底板要堅固，有利于提高受精率。母雞的產蛋間隔為24小時，15小時后一般不產蛋。

（7）雞的排廢氣量大：雞群與豬相同體重下，雞比豬排出二氧化碳氣體多2倍左右。糞中產生氨氣也比豬糞多。

（8）母雞啄癖惡習：通常在7日齡是給雞斷喙可以預防雞的啄癖，但啄癖在斷喙后也有發生，因此發現有脫肛病的雞應盡快隔離飼養，雞局部負傷不可涂紅藥水，而應用紫藥水或單獨關養。

（9）雞對環境反應敏感：雞舍廢氣含量高、濕度大，這都十分不利雞的生長。雞對眼前出現從未見過的異物、異色都會引起應激反應。雞在產蛋期不能移動也不可亂抓，否則，易引起休蛋。因此雞舍要保持空氣清新，經常通風換氣。不穿顏色鮮艷的衣服進入雞舍，飼養員工作服也要統一成一個顏色。

（10）疾病多：雞的疾病比牛、豬等動物多，并且雞病易產生并發或繼發。對雞舍的隔離消毒，常保持清潔衛生，同時做好雞的免疫，這些都是防病的重要手段。

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