蛋殼表面碳酸鈣的沉積不均勻，使蛋殼表面出現(xiàn)一些細小的點狀突起。

引起蛋殼粗糙的主要原因有：

1、飼料因素

使用廉價劣質(zhì)預混料，微量元素配比不合理或缺乏導致。（尤其是鈣磷比例不合適）

2、免疫應(yīng)激

在產(chǎn)蛋期補免時，免疫手法不規(guī)范，造成免疫應(yīng)激比較大，特別是H5疫苗免后應(yīng)激比較大，往往出現(xiàn)沙皮蛋增多。

其原理是蛋雞受到急性應(yīng)激使蛋在子宮部中滯留時間太長，而額外沉積了多余的“濺鈣”。相反，當雞受到刺激后，正在形成過程中的雞蛋表面沉積的子宮分泌物的鈣質(zhì)未得到酸化，雞蛋提前產(chǎn)出，也會造成顆粒狀沉積于蛋表而顯得粗糙。

3.輸卵管炎

輸卵管炎癥導致鈣質(zhì)沉積不均勻！

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